イカメタル第3戦
8月6日
イカメタル第3戦は網野から出船!
45cm超2本混じったけど小さくて美味しいのもっと釣りたかった。。。
今期は「シロイカ2段階冷却システム」を採用しております。
シロイカ(ケンサキイカ)が釣れたら船上のスノコトレイで墨を吐かなくなるまで放置。 墨を吐かなくなったら冷海水を満たしたクーラーボックスに投入。 しっかり冷えたらスノコトレイを6段装備したクーラーボックスにキレイに並べて帰宅。 帰宅したらポリの傘袋にイカを1杯づつ入れてエアを抜いてパーシャル冷凍。 釣り上げた直後の透明感を保つために努力してます!
シロイカでかくても旨いじゃなイカ!